やさいを じっくりと みたことは ありますか？
やさいの きりくちを うつした しゃしんです。
なんの やさいか わかりますか？
〔野菜クイズ〕この野菜なあに？
だい1もん
だい1もんの ヒント
- なまで たべられるよ！
- サラダやサンドウィッチに はいっているよ！
だい1もんの こたえ
| 旬（しゅん） |
ハウス栽培など通年出回っていますが、旬は春～夏です。 （ハウスさいばいなど 1ねんをつうじて でまわっていますが しゅんは はるからなつです） |
|---|---|
| 特徴（とくちょう） |
ビタミン、ミネラル、食物繊維を含んでいます。 （ビタミン、ミネラル、しょくもつせんいを ふくんでいます） |
| 選び方（えらびかた）のポイント |
球形にまとまって、ハリとツヤがあり、葉がみずみずしいものを選びましょう。 （まるく まとまって ハリとツヤがあり はっぱが みずみずしいものを えらびましょう） |
だい2もん
だい2もんの ヒント
- むらさきいろの かわがあるよ！
- ほそながい かたちをしているよ！
だい2もんの こたえ
|
旬（しゅん） |
ハウス栽培など通年出回っていますが、旬は夏です。 （ハウスさいばいなど 1ねんを つうじて でまわっていますが しゅんは なつです） |
|---|---|
| 特徴（とくちょう） |
抗酸化作用のあるポリフェノールを多く含み、生活習慣病の予防に役立ちます。 （こうさんかさようのある ポリフェノールを おおく ふくみ せいかつしゅうかんびょうの よぼうに やくだちます） |
| 選び方（えらびかた）のポイント |
皮にハリとツヤがあり、傷のないものを選びましょう。 （かわに はりと つやが あり きずの ないものを えらびましょう） |
だい3もん
だい3もんの ヒント
- まるいかたちの おやさいだよ！
- おおきいしゅるい や ちいさいしゅるいがあるよ！
だい3もんの こたえ
| 旬（しゅん） |
ハウス栽培など通年出回っていますが、旬は夏です。 （ハウスさいばいなど 1ねんを つうじて でまわっていますが しゅんは なつです） |
|---|---|
| 特徴（とくちょう） |
赤い色の成分「リコピン」は、がんや老化を予防する抗酸化作用があります。 （あかい いろの せいぶん「リコピン」は がんや ろうかを よぼうする こうさんかさようが あります） |
| 選び方（えらびかた）のポイント |
皮にハリがあり、ずっしりと重いものを選びましょう。 （かわに はりがあり ずっしりと おもいものを えらびましょう） |
だい4もん
だい4もんの ヒント
- ほそながい かたちをしているよ！
- かっぱの だいこうぶつ！
だい4もんの こたえ
|
旬（しゅん） |
ハウス栽培など通年出回っていますが、旬は夏です。 （ハウスさいばいなど つうねん でまわっていますが しゅんは なつです） |
|---|---|
| 特徴（とくちょう） |
およそ95％が水分でできています。 （およそ95パーセントが すいぶんで できています） |
| 選び方（えらびかた）のポイント |
トゲがチクチクと尖っているものが新鮮です。 （とげが ちくちくと とがっているものが しんせんです） |
だい5もん
だい5もんの ヒント
- つちのなかで そだつよ！
- ほそながくてかたい おやさいだよ！
だい5もんの こたえ
| 旬（しゅん） |
ハウス栽培など通年出回っていますが、冬が旬です。 （ハウスさいばいなど 1ねんを つうじて でまわって いますが ふゆが しゅんです） |
|---|---|
| 特徴（とくちょう） |
食物繊維を豊富に含みます。 （しょくもつせんいを ほうふに ふくみます） |
| 選び方（えらびかた）のポイント |
まっすぐでひげ根の少ないものを選びましょう。 （まっすぐで ひげねの すくないものを えらびましょう） |
だい6もん
だい6もんの ヒント
- なつにたくさんとれる おやさいだよ！
- ちょとにがいけど みんなはたべられるかな？
だい6もんの こたえ
| 旬（しゅん） |
ハウス栽培など通年出回っていますが、旬は夏です。 （ハウスさいばいなど 1ねんをつうじて でまわっていますが しゅんは なつです） |
|---|---|
| 特徴（とくちょう） |
ビタミンCが豊富に含まれています。 （ビタミンシーが ほうふに ふくまれています） |
| 選び方（えらびかた）のポイント |
色が鮮やかで、皮にハリがあるものを選びましょう。 （いろが あざやかで かわに はりがあるものを えらびましょう） |
だい7もん
だい7もんの ヒント
- つちのなかで そだつよ！
- うまの だいこうぶつ！
だい7もんの こたえ
| 旬（しゅん） |
ハウス栽培など通年出回っていますが、旬は冬です。 （ハウスさいばいなど 1ねんをつうじて でまわって いますが しゅんは ふゆです） |
|---|---|
| 特徴（とくちょう） |
免疫力をアップさせるビタミンAが豊富です。 （めんえきりょくを アップさせる ビタミンエーが ほうふです） |
| 選び方（えらびかた）のポイント |
オレンジ色の鮮やかなものを選びましょう。 （オレンジいろの あざやかな ものを えらびましょう） |
だい8もん
だい8もんの ヒント
- きるとなみだが でてくるよ！
- むいてもむいても なかみがない！
だい8もんの こたえ
| 旬（しゅん） |
ハウス栽培など通年出回っていますが、旬は春と秋です。 （はうすさいばいなど 1ねんをつうじて でまわっていますが しゅんは はると あきです） |
|---|---|
| 特徴（とくちょう） |
じっくり加熱すると、とっても甘くなります。 （じっくり かねつすると とっても あまくなります） |
| 選び方（えらびかた）のポイント |
皮が乾燥して、根が小さいものを選びましょう。 （かわが かんそうして ねが ちいさいものを えらびましょう） |
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