令和4年度　いせっ子朝食メニューコンクール

　令和4年度 朝食メニューコンクールの応募総数は831点（小学校370点、中学校461点）でした。たくさんのご応募ありがとうございました。

　このコンクールは、小中学生のみなさんが朝食メニュー作りを通して、自らの食事に興味を持つこと、食の大切さに気付くこと、伊勢市の地場産物とその生産者について理解を深めることを目的に実施しました。令和5年度も「いせっ子朝食メニューコンクール」を行う予定です。多くの児童・生徒の参加をお待ちしています。

　入賞作品をご紹介します。

いせっ子大賞【小学校】

「三重の魅力満さい朝食」有緝小学校　瀧川　柚希 さん

献立名

• 夏野菜のネバネバ伊勢うどん
• あおさの玉子焼き
• 郷土料理　盆汁
• 豆乳みかんヨーグルト

作品の特徴

　伊勢うどん、盆汁など、伊勢の郷土料理を取り入れ、食欲の出る朝ごはんにしました。

　トマト、オクラ、なす、えだ豆は家庭菜園でとれたものです。野菜の彩りや「赤・緑・黄のグループ」を意識して作りました。

審査員からのコメント

• 彩りが良く、食欲がわきます。
• うどんなど、朝から食べやすい献立です。
• 郷土料理を取り入れ、バランスの良い朝食です。

いせっ子大賞【中学校】

「緑黄色野菜たっぷり朝ごはん」五十鈴中学校　妹山　寧々 さん

献立名

• 麦ごはんおにぎり
• 大豆入りマグカップオムレツ
• かぼちゃチーズサラダ
• はちみつナッツヨーグルト

作品の特徴

　調理は炊飯以外全て電子レンジでできたので、温めている間はほっておけるし、別の料理ができるので効率がとてもいいです。オムレツはひっつき防止のためにマグカップの内側にオリーブオイルを塗ったり、マグカップだけで調理できるように工夫しました。

　野菜は主に三重県産、伊勢市産を取り入れて、彩りよくできました。

審査員からのコメント

• 伊勢市産の食材を多く使用しています。
• 彩りが良いです。
• 電子レンジを上手に使用し、簡単に作れるのが良いです。

いせっ子賞【小学校】

「コロナに負けるな！免疫力UP朝食」宮山小学校　日置　唯愛 さん

献立名

• しらすのばくだん丼
• あおさときのこのみそ汁
• トマトとおくらのおひたし
• ヨーグルトと梨のフルーツサラダ　ブルーベリーソースをかけて

作品の特徴

　発酵食品やネバネバ食品をたくさん使って、免疫力が上がる献立を考えました。火を使う料理は小さなお鍋を1つしか使わないようにして、洗い物をへらす工夫をしました。

「夏バテ予防！！栄養たっぷり朝ごはん」小俣小学校　荒谷　亜衣華 さん

献立名

• 夏バテ予防！ぶたしゃぶ丼
• 夏野菜たっぷりおみそ汁
• きりぼしだいこんのサラダ
• 度会町産ブルーベリーのヨーグルト

作品の特徴

　夏バテ予防のため三重県産豚肉にねぎを合わせました。極力、地元のものを使うように心がけました。

　栄養たっぷりの朝ごはんです。

いせっ子賞【中学校】

「伊勢っ子バーガー朝食セット」　倉田山中学校　中西　利乃花 さん

献立名

• 伊勢はんぺんバーガー
• ワカメと卵のスープ
• 自家製野菜のさっぱりマリネ
• 大内山ヨーグルト手作りグラノーラのせ

作品の特徴

　はんぺんをバーガーのバンズに見立て、ハンバーグの部分は伊勢志摩産のちりめんじゃこを入れた焼きおにぎりにしました。自家製大葉をはさみ、今まで食べたことのない和風バーガーが特徴です。地元の食材をたくさん使い、とにかく時短でできるメニューを考えました。

「暑さに負けないスタミナ朝食」小俣中学校　田中　美結 さん

献立名

• 肉みそ丼
• 生節の生春巻き
• ネバネバ冷やっこ
• フルーツヨーグルト

作品の特徴

　暑い日でも毎日朝から部活があり、バテないように朝から食べやすくサッパリしたサラダや豆腐とスタミナのつくお肉を合わせ、6つの食品群をバランスよく食べられるように考えました。時間があまりない朝からでもパクッと食べられるようにサラダを生春巻きにして具に生節を入れることを工夫しました。