【質問】免疫を強くするためにとるべき食材は何がおすすめですか？（「広報いせ」令和3年1月1日号掲載）

皆さんが疑問に思っている健康などに関する素朴な質問に対し、市立伊勢総合病院の谷崎医師がお答えします。さまざまな症状の患者さんに対応する「総合診療科」の観点から、分かりやすく「広報いせ」などでお答えしていきますので、皆さんの日常生活にぜひお役立てください。

【回答】免疫を強くするかどうかは分かりませんが、健康に良い食事ならあります。

質問者さんからの「免疫が強い」という問いかけに、「病気にならずに健康な状態を保つ」という意味でお答えします。
健康な状態を保つための食品はある程度分かっています。健康に良い食品は、魚・野菜・果物・茶色い炭水化物（そば・玄米など）・オリーブオイル・ナッツ類の6つで、これらを中心にバランス良く摂取することが勧めれます。逆に、赤身肉（牛肉・豚肉など）や加工肉（ベーコン・ソーセージなど）、白い炭水化物（白米・うどんなど）、飽和脂肪酸（バターなど）は取り過ぎると健康に悪いとされています。「え、白米はダメなの？」と驚かれた皆さんも多いかと思いますが、白米はほぼ糖質でできているので、食べ過ぎると糖尿病の発症リスクが高まります（とはいえ、要は程度問題なので、食べ過ぎなければ問題ありません）
先ほどご紹介した健康に悪い食品をよく食べる人（私も白米や赤身肉は大好きです！）も、できる範囲で良いので健康に良い食品の割合を増やしていきましょう。習慣を急に変えるのは難しいのですが、少しずつでも変えていくことができれば、病気になりにくく健康的な体になっていくと思います。

健康に関する素朴な質問を募集中!

質問の応募方法

皆さんからの、日常生活で気になるちょっとした「健康に関する質問」を募集します。いただいた質問は、谷崎医師がピックアップ（選択）し、「広報いせ」などで随時お答えしていきます。

募集期限

当面の間（新型コロナウイルスの感染が収束するまで）

質問方法

質問内容とともに住所・氏名・電話番号を記入し、直接または郵送・ファクス・Eメール・本ページ内の健康なんでも相談室質問受け付けフォームで伊勢市役所広報広聴課（〒516-8601 岩渕1丁目7-29、ファクス 22-9699、Eメール ise-koho@city.ise.mie.jp）へ

※質問者の住所・氏名・電話番号は掲載しません。（本取り組み以外には使用しません）
※質問内容・回答は、市のホームページ・SNS・ケーブル行政放送などの市広報媒体で掲載する場合があります。
※質問内容は、必ず「健康に関する質問」でお願いします。掲載に不適切であると思われる質問にはお答えできません。また、個人的な質問にはお答えしかねますので、あらかじめご承知おきいただきますよう、よろしくお願いいたします。
※いただきました全ての質問にお答えできませんので、あらかじめご了承ください。

健康なんでも相談室質問受け付けフォーム

本受け付けフォーム内において必須事項を記入し、「内容」欄に質問内容とともに住所・氏名・電話番号をご記入ください。

• 健康なんでも相談室質問受け付けフォーム（広報広聴課へのお問い合わせシステム併用）